Bacalhau à lagareiro do Rancho Português — Foto: Marcelo Cabral/Divulgação RESUMOSem tempo? Ferramenta de IA resume para você
Bacalhau à lagareiro do Rancho Português — Foto: Marcelo Cabral/Divulgação
GERADO EM: 18/12/2024 - 18:17
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O Natal já está logo ali,e há quem pretenda comemorar a data longe da cozinha,sem abrir mão de uma boa ceia. Confira a seguir alguns restaurantes que abrem para o jantar no dia 24 (uma boa dica são as cozinhas de hotéis) ou o almoço no dia 25. Boas festas!
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Fairmont
O restaurante Marine tem menu com prato e sobremesa à escolha. Entre as opções,bacalhau confitado com musseline de pupunha e romã,mais arroz com castanhas,e rabanada com chantili de cumaru,gelato de baunilha bourbon,framboesa e leite de coco. Música ao vivo e visita do Papai Noel. Tem também almoço no dia 25. Bebidas não incluídas. Av. Atlântica 4.240,Copacabana (2525-1232). Ter,das 20h às 23h30. R$ 750,mais taxas. Crianças até 4 anos não pagam,e até 12 anos pagam R$ 375.
Fogo de Chão
A churrascaria oferece,além do tradicional rodízio,bufê com pratos como chester,tender com abacaxi,surubim defumado e salada de maçã com nozes. Abre com o menu regular no almoço do dia 25. Av. das Américas 4.666,Barra; Av. Repórter Nestor Moreira s/nº,Botafogo. Ter,das 20h à meia-noite. Qua,das 11h30 às 16h. R$ 329 (Barra) ou R$ 389 (Botafogo). Crianças até 6 anos não pagam.
Gero
No restaurante do Fasano,a ceia do chef Luigi Moressa se inicia com antepasto de vieiras com quinoa e abobrinha ao perfume de porcini,seguido por risoto com creme de brócolis e bacalhau,e filé de robalo grelhado com gateau de batata. De sobremesa,pão de ló de cacau com cerejas e chocolate. Há opção de menu vegano. Bebidas não-alcoólicas inclusas. Av. Vieira Souto 80,Ipanema. R$ 799,mais taxas. Crianças até 7 anos não pagam,e até 12 anos pagam 50%.
Ceia de Natal do Gero serve filé de robalo com gateau de batata — Foto: Rodrigo Azevedo/Divulgação
Quitéria
Na ceia do restaurante do hotel Ipanema Inn escolhe-se entre pratos como bife de chorizo com molho béarnaise,mil-folhas de batata e queijo Canastra ou ravióli de figo e ricota com fonduta de queijo. Há ainda entradas,como polenta de milho crioulo com queijo coalho e compota de tâmara. Para adoçar,cheesecake de chocolate e gelato de cajá. Inclui taça de vinho e café. Rua Maria Quitéria 27. Ter,das 20h às 23h. R$ 325. Crianças até 5 anos não pagam,e até 12 anos pagam 50%.
Rancho Português
O menu lusitano passeia por quase 20 receitas de bacalhau,desde os clássicos à lagareiro e à gomes de sá (R$ 428,cada),até criações: coberto por frutos do mar (R$ 498) ou empanado com amêndoas trituradas (R$ 438). Cada prato serve até três pessoas. Para completar,pastel de nata (R$ 18). Abre para almoço no dia 25. Aceita também encomendas até sexta-feira (20). Rua Maria Quitéria 136,Ipanema (2287-0335). Ter e qua,das 12h às 23h.
Satyricon
No premiado restaurante,sugestões como o gran piatto di mare (R$ 248),que reúne frutos do mar,e o pesce del atlântico (R$ 158),um pargo inteiro grelhado com azeite,limão-siciliano,alcaparras e ervas. Consumação mínima: R$ 750 por pessoa. Abre para almoço no dia 25. Rua Barão da Torre 192,Ipanema. Ter,das 18h à meia-noite.
Windsor Hotéis
As unidades da rede terão diferentes esquemas e valores para a ceia. Em Copacabana,serão servidos no bufê saladas de frutos do mar e de arroz negro com camarões,lombo de bacalhau grelhado,peru assado ao molho de laranja e fios de ovos,além de mil-folhas de morango,éclair de pistache,pavlova de frutas vermelha e mais. Bebidas inclusas. Av. Atlântica 2.616. Ter,das 20h30 à 1h. R$ 510. Crianças de 6 a 12 anos: R$ 255.
Aurora
A sugestão da casa é o inédito escondidinho de bacalhau gratinado (R$ 150),com creme de batata baroa e Catupiry. Fazem sucesso por lá o bacalhau à gomes de sá (R$ 160) e os arrozes de lulas com brócolis (R$ 120) ou de polvo à portuguesa (R$ 240). Servem duas pessoas. Também aceitam encomendas até sexta-feira (20). Rua Capitão Salomão 43,Humaitá. Qua,das 11h à 1h.
Gajos d’Ouro
O melhor português pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024 garante o almoço natalino com tigelinha de bacalhau desfiado e gratinado (R$ 130),salmão ao molho de maracujá com arroz de maçã (R$ 195),cabrito assado ao vinho (R$ 190) ou arroz de pato (R$ 290). Também aceitam encomendas,com pedidos até domingo (22). Rua Aníbal de Mendonça 31,Ipanema (99386-1763). Qua,das 12h às 18h.
Arroz de pato do Gajos d'Ouro — Foto: Tomás Rangel/Divulgação
Nido Ristorante
O almoço ganha ares italianos com polenta com queijo taleggio e molho de cogumelos trufados (R$ 93),lasanha de vitela ao molho ragu,fondue de grana padano e cogumelos porcini demi-glace (R$ 122) ou peixe no bafo com cogumelos e camarão (R$ 172). De sobremesa,figo caramelizado com mascarpone de pistache (R$ 79). Av. Gen. San Martin 1011,Leblon. Qua,das 12h à meia-noite.
Tragga Del Mar
Sabores do mar para a mesa: tempurá de camarão com tartare de manga (R$ 64),polvo grelhado com batatas,mostarda,aipo,cebola roxa,azeitona e bacon caramelizado (R$ 136) e arroz de bacalhau cremoso com palha de baroa (R$ 219,para dois) são destaques do novo cardápio. Para fechar,mil-folhas de beijinho e doce de leite (R$ 38). Também aceitam encomendas,com pedidos até domingo (22). Vogue Square,Barra (97999-3403). Qua,das 13h às 23h.
Zazá Bistrô Tropical
Entre os destaques,moqueca de lula e peixe branco,mais banana-da-terra,arroz jasmim de coco crocante e farofa de maracujá (R$ 85),e curry de frango ao leite de coco com legumes,cogumelos,capim-santo,limão kaffir,gengibre e banana,escoltado por arroz jasmim,damasco e castanhas (R$ 79). Rua Joana Angélica 40,Ipanema. Qua,das 12h à meia-noite.
